Webáruház

FE-mini Kenyérpor II.

Nettó tömeg: 1000 g
Gluténmentes, vesebeteg és fenilketonúriás diétában felhasználható termék 90 %-kal csökkentett fehérjetartalommal a normál fehérkenyérhez képest.
Ár: 1 020 Ft
Bővebb leírás

Átlagos tápérték adatok

100 g termékben

100g késztermékben

Energia:

1466 kJ (345 kcal)

733 kJ (173 kcal)

Zsír:

0 g

0 g

amelyből telített zsírsavak:

0 g

0 g

Szénhidrát:

85 g

42 g

amelyből cukrok:

4,6 g

2,2 g

Fehérje:

0,6 g

0,7 g

Só:

0,6 g

1,5 g

Fenilalanin:

0,02 g

0,01 g


Összetevők: kukoricakeményítő, porcukor, sűrítőanyag (xantán gumi), térfogatnövelő szerek (nátrium-hidrogén-karbonát, glükono-delta-lakton).

Tárolás: száraz, hűvös helyen.

Falhasználási útmutató: 500 g kenyérporhoz 30-35 g friss élesztőt, 500-600 ml hideg csapvizet, 5 g sót (vesebetegeknél a diétának megfelelő mennyiséget) teszünk a dagasztóedénybe. Keverjük csomómentesre a tésztát, amelynek állaga sűrű palacsintatésztához hasonló lesz. Zsiradékkal kikent sütőformában 10-20 percig kelesztjük. Ne kelesszük túl! Előmelegített sütőben 220-260 oC-on, 40 percig sütjük a kenyértésztát. Közvetlenül sütés után, még melegen kenjük meg a kenyér felszínét zsiradékkal, hogy szép fényes és puha legyen.

Nettó tömeg: 1000 g

 

Kapcsolódó receptek

Köménymagos perec (Glutén-, tojás- és tejmentes)

2015. július 29.
PKU-s és vesebeteg recept -  250 g Fe-mini kenyérpor 125 g margarin 2,5 g szalalkáli 2 csapott teáskanál só 0,8 dl tejpótló folyadék
Tovább »

Kókusztekercs (Glutén-, tojás- és tejmentes)

2015. július 29.
PKU-s és vesebeteg recept -  Az alaptésztához valókat  összegyúrjuk és homogén tésztát készítünk. Lappá nyújtjuk és rákenjük a krémet, amelyet a következőképpen készítünk el: tejpótló folyadékot felfőzzük a galuskaporral, kihűtjük, és a többi...
Tovább »

Sós, fűszeres ripp-ropp (Glutén- és tojásmentes)

2015. július 29.
PKU-s és vesebeteg recept -  Az  ö sszetevőket összegyúrjuk, kevés pihentetés után (kb. 10 perc) minél vékonyabbra elnyújtjuk a tésztát, majd pizzavágó segítségével négyzet vagy háromszög alakra vágjuk. A tésztadarabkákat kisüthetjük...
Tovább »

Csigasüti sósan és édesen (Glutén-, tojás- és tejmentes)

2015. július 29.
PKU-s és vesebeteg recept -  Az élesztőt cukros vízben felfuttatjuk. A tészta hozzávalóiból jól nyújtható tésztát gyúrunk, majd 20 percig pihentetjük. A sós töltelék készítésekor a főtt, áttört répát és a burgonyát margarinnal habosra...
Tovább »