Hozzávalók:
- 80 g FE-mini kenyérpor
- 25 g FE-mini galuskapor
- 3 db közepes méretű burgonya
- 0,6 dl víz
- 15 g FE-mini tojáshelyettesítő por
- só
Elkészítés módja:
A tésztát cukrozott szilvával megtöltjük, majd golyót formálunk belőle. A gombócokat forrásba lévő sós vízbe tesszük, majd pár perc múlva, amikor megfőttek, és a víz tetejére emelkedtek, leszűrjük, majd zsemlemorzsába megforgatjuk. Hasonlóan járunk el a többi ételnél is. (barátfüle, stb. ). Ebből az adagból kb. 25 gombóc készül.
Morzsa:
100 g morzsához, 50 ml vizet használunk fel. A morzsát olajozott serpenyőbe tesszük, és folyamatosan kevergetjük nehogy odaégjen. A vizet fokozatosan adagoljuk a morzsához, különben összecsomósodik. Az alaptésztából kis érméket is formálhatunk, melyeket forró olajban kisütünk. Sülés után lekvárral, fahéjas porcukorral fogyasztható.
Tápanyagértékek:
Mennyiség 1gombóc Phe (mg)15,0 Fehérje (g)0,4